1. 根据菜谱，按时准备食材和调味料；
2. 准确按照菜谱的要求准备菜品；
3. 确保厨房的清洁卫生，保证菜品的安全性；
4. 定期审查食材，确保其质量；
5. 把控厨房的费用，以及厨房的物料；
6. 认真工作，确保烹饪的质量；
7. 按要求把握菜品的口味，及时调整；
8. 定期进行卫生检查，保持厨房良好的卫生环境。

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